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Découvrez le secret pour une glace cookie dough irrésistible !

Vous rêvez d'une glace onctueuse et gourmande, qui vous transporte au paradis des desserts ? Ne cherchez plus, notre recette de glace cookie dough maison va vous combler ! Préparez-vous à une explosion de saveurs dans votre bouche, avec des morceaux de pâte à cookie moelleux et une texture glacée à se damner.

Pourquoi choisir notre recette ?

Notre recette de glace cookie dough est l'assurance d'une expérience culinaire unique :

• Des ingrédients simples et accessibles : pas besoin d'être un chef pâtissier pour réaliser cette glace !
• Une préparation rapide et facile : suivez nos étapes détaillées et vous obtiendrez une glace délicieuse en un rien de temps.
• Un résultat savoureux et rafraîchissant : la combinaison parfaite entre la pâte à cookie gourmande et la glace glacée pour un moment de pur plaisir.

Les étapes clés

Pour réaliser votre glace cookie dough maison, rien de plus simple :

1. Préparez la pâte à cookie selon votre recette préférée.
2. Laissez-la reposer au frais pendant au moins 30 minutes.
3. Versez la moitié de la pâte à cookie dans votre sorbetière.
4. Laissez turbiner pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.
5. Incorporez le reste de la pâte à cookie dans la glace et mélangez rapidement.
6. Versez la glace dans un récipient hermétique et réservez au congélateur pendant au moins 4 heures.

Nos conseils pour une glace parfaite

• Utilisez de préférence une sorbetière pour obtenir une texture onctueuse.
• Si vous n'avez pas de sorbetière, vous pouvez congeler la glace dans un récipient hermétique et la remuer toutes les heures pour éviter la formation de cristaux.
• Ajoutez des pépites de chocolat, du caramel ou des fruits pour personnaliser votre glace.
• Dégustez votre glace cookie dough bien froide, accompagnée d'un coulis de chocolat ou de crème fouettée pour un plaisir maximal.

Recette glace cookie dough sorbetière : un délice rafraîchissant et facile à réaliser

Ingrédients pour la pâte à cookie dough

• 120g de farine
• 120g de beurre mou
• 80g de sucre roux
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 150g de pépites de chocolat

Ingrédients pour la crème glacée

• 500ml de crème liquide entière
• 250ml de lait
• 150g de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de poudre de vanille
• La pâte à cookie dough préparée précédemment

Instructions pour la pâte à cookie dough

1. Préchauffez votre four à 180 degrés.
2. Mélangez la farine, le sel et le sucre roux dans un saladier.
3. Ajoutez le beurre mou et mélangez jusqu'à obtenir une texture sableuse.
4. Incorporez l'œuf et l'extrait de vanille.
5. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien.

Instructions pour la crème glacée

1. Dans un autre saladier, fouettez la crème liquide entière en chantilly.
2. Dans une casserole, faites chauffer le lait, le sucre et la poudre de vanille jusqu'à ébullition.
3. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
4. Incorporez la crème chantilly au mélange de lait refroidi.
5. Ajoutez la pâte à cookie dough et mélangez délicatement.

Instructions pour la sorbetière

1. Versez la crème glacée dans la sorbetière et turbinez selon les instructions du fabricant.
2. Une fois la glace prise, servez immédiatement ou placez-la au congélateur pour une conservation plus longue.

Astuces

• Pour une glace encore plus moelleuse, laissez-la reposer au congélateur pendant au moins 4 heures avant de la servir.
• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre pâte à cookie dough, comme des noix, des fruits secs ou des morceaux de caramel.
• Si vous n'avez pas de sorbetière, vous pouvez congeler la crème glacée dans un récipient hermétique et la mélanger toutes les 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit prise.

Conclusion

Cette recette de glace cookie dough sorbetière est une véritable gourmandise qui ravira petits et grands. Facile à réaliser et personnalisable à souhait, elle vous offrira un moment de fraîcheur et de plaisir sucré tout au long de l'été. N'hésitez pas à l'essayer et à partager vos impressions !

Image : https://tse1.mm.bing.net/th?q=+Recette+glace+cookie+dough+sorbetière

Video Recette de Glace Cookie Dough (Sans Sorbetière)